Unsere hofeigene Milch kommt in unsere direkt gegenüberliegende Produktion. Kurze Wege und Ressourcenschonung sind dadurch gewährleistet.

Anschließend wird die Milch erhitzt, damit sich im Eis später keine Keime bilden können.

 

 

Danach wird der Eismix - der Grundgeschmack der Eises - hergestellt sowie weitere Zutaten hinzugefügt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Homogenisieren und Abkühlen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Abfüllen

 

 Unser offenes Eis für Gastronomie, Eisdielen, Vereinsfeste, etc.

Unser verpacktes Eis wird in 440 ml Becher für die ganze Famile und in 80 ml Becher zum Alleinschlemmen für unterwegs und zu Hause abgefüllt. Dafür haben wir eine kleine Maschine, die uns beim Verpacken der kleinen Becher hilft.

 

 

 

Danach werden die Becher in Kisten und Kartons verpackt.